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芹菜炒肉的做法 做法简单色香俱全营养饮食

导语:芹菜炒肉是以芹菜和瘦肉为主要食材的家常菜,也配以红辣椒,菜品红黄绿相间,色香味俱全,营养价值丰富,操作简单,容易上手,适合初学者。今天就向大家介绍芹菜炒肉的做法。北京军海癫痫病医院

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芹菜炒肉的做法:

材料:芹菜2或3棵,瘦肉2两,新鲜的红辣椒2个。

做法:1、摘取芹菜杆,掐掉有叶子的一头,再把芹菜末端的根切掉。然后切成小段。瘦肉则切成小片,红辣椒去籽切成小片。2、在锅内多放点油,待油吃龙虾会引发癫痫病吗开后,将大蒜和姜爆炒,下芹菜段和红辣椒片,加盐和味精,炒熟后装盘,但千万不要加水。3、再放少许油,下瘦肉片,放酱油一小勺,翻炒一下,再把炒好的芹菜和辣椒重新倒入锅内和瘦肉一起炒。也不要放水。肉片熟了马上起锅,装盘。

芹菜炒肉的营养价值:

芹菜含有蛋白质、脂肪、碳治疗癫痫病的主要方法水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。其中,维生素B、P的含量较多。矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜,对防治糖尿病、贫血、小儿佝偻症、血管硬化和月经不调、白带过多等妇科病也有一定的辅助疗效。加上瘦肉,可谓色香味俱全。

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