香蕉能放在冰箱里吗 香蕉和芭蕉有什么区别

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1、外形不同

香蕉体长并弯成月牙状，果柄短，果皮上有五六个较明显的棱，外皮厚且不易破。 芭蕉体短且直，两头细中间粗，一面平一面弯，果柄长，果皮上有三个明显的棱，外皮薄且易破裂。

2、颜色不同

香蕉未成熟时为青绿色，成熟后未黄色，并有褐色斑点，俗称“梅花点”，果肉呈黄白色，横断面近圆形。芭蕉果皮呈灰黄色，成熟后无“梅花点”，果肉呈乳白色，横断面为扁圆形。

3、味道不同

香蕉香味浓郁，味道甜美，未成熟时吃起来不涩，芭蕉味道虽甜，但是回味会带酸，未成熟之时吃起来发涩；而且香蕉无籽，芭蕉有黑色籽粒。

4、价格不同

香蕉和芭蕉同属芭蕉属植物，但是是两个不同的品种，由于吃芭蕉由于吃的人少一些；种植的面积也少，价格反而要贵。

5、营养价值不同

营养专家认为，芭蕉和香蕉相比，营养价值差别不是很大，都属于高钾食物，镁的含量也丰富，都可以快速为人体补充能量，从营养学角度上来说，虽然两者都是凉性水果，但是芭蕉性更温，香蕉更偏凉性，都有有润肠通便之效，但是芭蕉更适合胃寒的人以及老年人。

香蕉是很多人都十分喜欢吃的一种水果，但是因为香蕉特别容易成熟，所以香蕉的保鲜方法特别重要，一旦香蕉熟过了头，那么香蕉就浪费了。所以学习香蕉的保险方法十分重要，那么香蕉能放进冰箱里保鲜吗，香蕉如何保鲜呢？

1、不能放冰箱

香蕉不可以放在冰箱，也不需要放在冰箱，放在冰箱会让其冻坏，一天就会变黑，且肉质会变软烂，口感也变坏，甚至出现斑块或腐烂等，所以不要放冰箱。

2、注意事项

香蕉除了不要放在冰箱外，还要避开高温和严寒；夏日将香蕉放在23度以下的阴凉地方，冬季温度低可以用报纸将香蕉包起来，这样可以避免香蕉被冻伤。 香蕉也不宜与有催熟作用的东西放在一起；比如放在塑料袋中保存，塑料袋中有乙烯，会加快香蕉的成熟速度；也要与苹果分开放，苹果成熟的时候会产生乙醚，能够促进有机物质的转化，容易催熟周边的水果所以要避开。

3、如何保存

香蕉属于热带水果，一般是在没有熟透的时候采摘，然后运输到全国各地，在即将出售时涂抹乙烯等催熟剂催熟，所以我们一般买回来的香蕉上都会沾有乙烯；买回香蕉后及时清洗擦干净，可以减少催熟剂的腐蚀，可以延长存放5-7天。 香蕉买回后不宜整串放在台面或者盘子中，这样易让底部香蕉受压迫挤压，提前变坏，可以将香蕉根部用绳子绑住，悬挂起来，这样可以减少受压面积，使香蕉保存的更久；没有悬挂存放时也应尽量使香蕉的拱面在上，减少压迫面积。