红油耳丝的做法_夏季养生和耳病

红油耳丝的做法北京军海癫痫病医院

每当你肚子咕咕叫的时候，你多数会选择打开手机App点单。也许你过惯了这样的生活，但是你不觉得外面的食物都很单一，吃起来简直味同爵蜡。所以，为了吃得更好，你有必要跟我来学一下红油耳丝的做法。

2.21大火煮开，捞出白沫

3.1捞出洗净放入冰水，这一步骤是急速冷冻让猪耳变的很弹牙

4.2转中火煮熟

5.生姜与蒜切成块

6.放入捣蒜器中

7.1香葱切成葱花

8.2捣成姜蒜泥

9.捣好的姜蒜泥放到红油中

10.倒入生抽与香醋，根据自已口味的咸淡加入适量的盐，依此放入味精，白糖，花椒油，最后放入葱，搅拌均匀，这样调料就完成了

11.经过冰水过凉的猪耳捞出擦干水份

12.用刀切成粗丝

13.装盘

14.淋入调好的汁，撒上白芝麻和葱花即可上桌了

现在很多人都不会做饭了，毕竟餐饮业的非常发达，基本上都满足我们对食物的需求，如果自己有一定的爱好，可以亲自尝试做一下红油耳丝。

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喜欢吃的人我们都叫他"吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的，很多吃货在享受吃的同时，也喜欢赞美做出这些美食的人，让做出美食的人感受一份久违的快感，今天就给大家来介绍红油肚丝的做法，再次让你体验和享受成功后的喜悦！

2.1将猪肚放在凉水锅内

3.2葱姜切段、红椒切丝

4.121另取一锅做上清水，开锅后，放上猪肚

5.212煮沸后捞出猪肚倒掉水

6.猪肚加清水烧开后，加酒、葱、香料等和姜烧开

7.放入盐绍酒、点少许醋可以祛除臭味

8.1加入少许生抽调味

9.2烧开后盖上盖继续烧30分钟 最先进冶疗癫痫病药品

10.再加入胡椒粉和少许白糖调味

11.取出后放在盆内，上面用重物压2小时以上至凉

12.将捞出的猪肚晾凉后切丝待用

13.将切好的红椒丝放入装有肚丝的碗中

14.放入生抽和红油

15.加少许盐、糖、香油、胡椒粉、蒜茸拌匀

16.最后撒上香葱末和熟芝麻即可盛盘

认真看完小编对红油肚丝的具体介绍，你肯定已经基本掌握了。但是一道美食的出现并非那么容易的，它需要你的不断尝试。当然，也许你领悟力高、动手能力强，那么不一会儿就能做出最美味的它来。

在外面吃饭表面上看是省心了，从健康角度来看，一种极坏的习惯。关爱身心健康，就要从饮食开始。所以跟小编学习一下蒜泥红油拌肚丝的做法。

2.12取出将其单另切成细条丝状，做为制作红油拌肚丝的材料

3.21将青红椒去蒂去籽切成细条丝状备用，独蒜去皮切末剁成蒜泥状；小葱洗净切末，干炸油辣椒切碎末备用

4.将青红椒丝撒少许盐、糖稍加腌制

5.将切好的肚丝在滚水中氽烫一下捞出，控水摊凉备用

6.小碗中依次铺上干炸油辣椒碎、蒜泥，葱末，烧滚3勺花椒油乘热浇淋在蒜泥上拌匀

7.蒜泥小碗中调入盐、糖、酱油、大喜大鲜味汁、纯香麻油、陈醋，将碗中材料混合均匀

8.将混合调味汁拌入肚丝、青红椒丝中，上桌前撒上香炸花生米即可

看完上文关于蒜泥红油拌肚丝做法的介绍，你还有什么理由下班之后就吃泡面？你还有什么理由不对自己好一点？趁着时间还多，请赶紧自己动手做一下，这样才能真正地享受美食，享受人生。

红油猪耳是一道常见美食，主要食材是选用新鲜的猪耳朵和其他配菜所制作而成，制作过程简单，而且猪耳的味道脆爽，富含大量的胶原蛋白和营养元素，经常食用猪耳对身体有很大好处，猪耳的做法有很多，是一道非常美味的下酒菜。

食材明细；卤猪耳适量，青红辣椒适量，蒜适量，葱适量，香菜适量.

材料：卤猪耳、青红辣椒、蒜、葱、香菜。

猪耳切片，青红椒、葱切丝，香菜取香菜梗，蒜切成末。

猪耳热水里焯一下，捞出。

各种材料混合加入盐、鸡精、生抽、香油（各一点点，本身猪耳就有咸味）、红油四大勺，拌匀即可装盘。

吃猪耳的好处

1、猪耳朵含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等各类人体所必需的微量元素，具有补虚损、健脾胃的功效，非常适于气血虚损、身体瘦弱者食用。

2、猪耳朵富含胶质，这使得它的口感非常好，又柔韧又脆，味道鲜香不腻。

3、另外，每100克猪耳朵所含有的热量约为176.0大卡，它的热量并不算太高，爱美的女性也是可以放心食用的。

不适宜人群

1、首先，血脂高的人不适合吃猪耳朵。虽然猪耳朵所含的热量并不算高，但仍有一定的油腻程度。高血脂病人如果使用过多的话，对身体健康十分不利。

2、另外，患有肾病或者肾功能不全、痛风等疾病的人也不适合吃猪耳朵。痛风是由于体内的嘌呤代谢异常出现的疾病，因此，痛风患者不可以吃含有嘌呤较多的食物，猪耳朵的嘌呤含量不低，最好不吃。

  在身边的朋友当中，会有这样的一种很奇怪的现象，那就是十个人几乎就有八个人喜欢吃土豆丝，土豆的做法很多，但是土豆丝却是最受欢迎的，红油土豆丝就是一道比较有名的菜肴，每次只吃别人做的红油土豆丝，却不知道红油土豆丝是怎么做的，下面就将红油土豆丝的做法教给大家吧。

   原料：土豆、干椒、蒜、盐、糖、蚝油、辣椒油、麻油、白醋、冰水。

做法：

1、土豆丝洗净切成薄片，然后切成细丝，入开水中煮3分钟捞出过凉开水，然后放入冰水中浸片刻，再次捞出沥干。

2、干椒切成丝，蒜拍碎。

3、土豆丝和椒丝、蒜末一同放入大盆，倒入盐，糖，蚝油，辣椒油，白醋拌匀，静置入味，最后淋上麻油装盘即可。

   材料  

土豆1个（切丝放入凉水中备用），蒜（切末），盐，鸡精，辣椒油适量

做法  

1、土豆丝放入锅中煮熟，捞出放入凉水投净，控干水份。

2、再放入切好的蒜、盐、鸡精、辣椒油，拌好就可以了。

   以上就是简单的红油土豆丝的做法，做法并没有我们想象中的那么难，只需要准备土豆，还有各种简单的食材，以后再也不用担心吃不到美味的红油土豆丝了，即使是您没有任何的烹饪经验，这么的简单的做法，也会让您做出一道美味的佳肴。

私房秘制红油羊肚丝的做法，没有大家想的那么复杂。先把餐具，调料准备好。然后按步骤开始做，记得控制好火候。

2.2羊肚1个放在冷水盆里，使水面没过羊肚表面，放入1/2茶匙食盐

3.12用手反复搓洗羊肚表面，去除表面的粘液

4.21用手把羊肚撑开，翻出里面，同样用手反复搓洗，洗去表面的粘液

5.12羊肚洗好后把盆里的水倒掉

6.21准备好玉米粉

7.在羊肚表面撒一层干燥的玉米粉，如洗衣服一般把羊肚的外面和里面反复搓洗几次

8.用流水把玉米粉冲洗干净

9.1羊肚放在锅里，加入足量的冷水没过羊肚表面，放入生姜片和花椒粒

10.2这样羊肚就处理好了

11.1焯好的羊肚放在电压力锅中，加冷水没过羊肚表面，放入生姜和花椒粒

12.2锅里淋入1汤匙白酒，开火焯煮至水开，捞出羊肚，用冷水冲洗干净表面的浮沫

13.淋入1汤匙白酒

14.盖好锅盖，通电，按"肉类键”12分钟，保压20分钟，开始煮制

15.煮到电压力锅停止工作，里面的蒸汽消失，打开锅盖羊肚捞出，放在盘子中放置冷却

16.取煮熟放凉的羊肚250克切成丝 外伤性癫痫病能治好吗

17.准备好的调味料大蒜2瓣、山西老陈醋2汤匙、生抽1汤匙、辣椒红油3汤匙、食盐1/2茶匙、白糖1/4茶匙、凉

18.白开1汤匙、香菜2根、花生米1小把

19.大蒜去皮，放在碗中用擀面杖捣压成蒜泥

20.放入山西老陈醋2汤匙、生抽1汤匙、辣椒红油3汤匙、食盐1/2茶匙、白糖1/4茶匙和凉白开1汤匙，调成味汁

21.炒锅不放油，花生米放在炒锅中，炒至出香味

22.炒好的花生米放在案板上，用擀面杖压碎

23.香菜切段，和压碎的花生米一起放在羊肚丝上

长这么大你是否吃的都是妈妈做的菜？你是否感觉自己没有尽到孝道？没关系，看完私房秘制红油羊肚丝做法的你，现在就可以去厨房，研究一下，然后做出最好的菜来孝敬他们。

吃饭的方式有很多，但是一定要吃一些健康的食物，要健康就需要自己动手做一下了，下面介绍的凉耳丝语，就非常适合做。

2.121取两根金锣王

3.212剪理粉丝，省的太长加的时候费事拌的时候不均

4.将木耳在锅中焯4分钟捞出，用凉水再次重洗

5.粉丝入锅慢火焯下

6.菠菜入锅焯下

7.火腿炸熟，切成小块块

8.取一碗倒入酱油凉拌醋辣椒油

9.把食材倒入一个大盆（方便搅拌），倒入刚调好的调料再放入盐味精白糖

10.搅拌均匀装盘，撒上芝麻凉耳丝语就做好啦

11.秀秀吧，很清淡美味呀

也许你以前吃过凉耳丝语，但是你绝不知道它竟是这样做出来的。而深谙其真实做法的你，还有什么理由你自己动手做呢？这样，你才会体会到真正的甘甜。

感谢阅读网饮食养生频道的《红油耳丝的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的"”专题。