这才是香辣鸡翅尖最好吃的做法

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鸡翅尖（1.5磅左右）、土豆（1个大的）

辅料:

大蒜（1头）、姜片（6片）、葱段（5到6段）、新鲜小红辣椒（20根左右）癫痫病治疗的部队医院、干辣椒（20根左右）、麻椒（20粒）、花椒（20粒）、香叶（2小片）、老抽（1小匙）、生抽（3大匙）、花雕酒（5或6大匙）、细砂糖（1/2小匙）、香菜段（适量）

做法步骤：

1、锅中放入适量冷水，然后倒入6大匙米酒，放入洗干净的鸡翅，开火祛除鸡翅尖的多余血水，让米黑龙江中亚癫痫病医院好不好 仔细选择酒的味道进入鸡翅尖，可以更好的祛除腥味。

2、过完水的鸡翅冲洗干净，控干水分备用。

3、姜片，葱段，大蒜，香叶，花椒，麻椒，新鲜辣椒切成段都放在碗里备用，干辣椒掰成两半备用。

4、土豆去皮切成小长条，放在冷水里备用，以免土豆氧化变黑。

5、锅中放入适量橄榄油，癫痫病发作怎么急救油稍微热一下放入葱，姜，蒜，辣椒等香料炒出香味。

6、香味出来之后放入土豆条翻炒一下。

7、放入处理好的鸡翅尖，翻炒均匀，这时候加入老抽，生抽，砂糖，花雕酒翻炒均匀
。

8、等锅开之后，盖上盖子中上火，让锅一直开着烧大概10到15分钟左右，等汤汁都均匀收干，包裹在食材上，最后加入适量盐，就可以出锅，最后出锅之后撒上香菜和小葱末装饰即可。

土豆的热量(卡路里)76千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、和中养胃、健脾利湿等功效；可与肥牛、黄瓜、醋搭配；与香蕉、香雀、西红柿相克，同食可能会引起不适；