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土豆排骨看一眼就学会的做法

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排骨(1000克)、土豆(2个)

辅料:

胡萝卜(1个)、冰糖(3颗)、大葱(适量)、姜(2块)、大蒜(3块)

重庆比较好癫痫病医院在哪>做法步骤:

1、排骨剁成块,热水焯,过滤血水,三成熟乘出。

2、土豆胡萝卜切块。

3、准备好葱姜蒜和适合自己口味的青辣椒和朝天椒,千万不要忘记喜欢稍微甜一些的各位预备好冰糖!。

4、重点来啦,热好油锅,放入土豆和胡萝卜翻炒,大概泛黄后乘出(不要太熟哦)。 天津看癫痫病的专家哪个好

5、然后再加入油,先把冰糖放入锅里小火熬化,然后翻炒排骨。同样也是泛黄后可以乘出了。

6、这时候放入花椒,葱姜蒜还有小辣椒并加佐料。(ps,做装饰用的青椒可之后在放入)小西买了李锦记的排骨酱,有些甜,所以又加入了老干妈作为调味。并加入一点鸡精和老抽,盐少许。炒香后,把排骨放进,大约炒两分钟。

7、之后放入已经翻沈阳治疗癫痫病好的专业医院炒过的土豆和胡萝卜,并加入烧开的热水,中小火炖20分钟左右。喜欢土豆和胡萝卜脆脆的小伙伴可以在排骨炖了十分钟后再加土豆。20分钟后可以尝一些味道,此时汤汁应该比较浓了。小火收汁,5分钟即可乘出。这样,美美的一餐就开始了,配上香喷喷的米饭,立马精神百倍!。

排骨的热量(卡路里)264千卡;具有补钙、润肠胃、生津神经外科常见癫痫病因液等功效;可与丝瓜、蘑菇、大蒜搭配;与鹌鹑、百合、香菜相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量(卡路里)76千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、和中养胃、健脾利湿等功效;可与黄瓜、牛里脊、醋搭配;与石榴、香蕉、柿子相克,同食可能会引起不适;

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