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【三鲜馄饨的做法】_馄饨_制作方法_家常做法

馄饨虽然是简单的面皮包肉馅,但是做肉馅的材料可谓丰富多彩,只要是你喜欢的食材都可以剁碎了和猪肉一起搅拌而成。三鲜馄饨就是在肉馅中加入了剁碎的鲜虾肉,所以口感上觉得特别的鲜,在各种口味的馄饨中特别受人欢迎。煮三鲜馄饨的时候可以用鸡汤做汤底,吃起来会更美味些。 北京军海癫痫病医院

材料

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原料:鱼肉80克、虾仁80克、猪肉馅80克、薄的大馄饨皮240克、香菜1棵、葱1根。

辅料:

1、酒1茶匙、盐1茶匙、癫痫的初期症状胡椒粉少许、香油1/2茶匙、蛋清1/2个、淀粉1/2茶匙。

2、高汤1碗、盐少许。

方法

湖北癫痫科正规医院t:2em;"> 1、鱼肉剁碎;虾仁抽净泥肠,剁细备用。

2、鱼末、虾泥与猪肉馅再剁细,然后加入调味料(1)做成馅料。

3、每张馄饨皮包入少许馅料,捏拢成官帽式馄饨,再放入开水中煮熟至浮起。

湖北儿童医院看癫痫吗:2em;"> 4、调味料(2)调匀后放碗内,再盛入煮好的馄饨,最后撒入洗净、切碎的香菜末、葱花即成。

小贴士

可以一次多做一些放在冰箱中冻起来。

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