炒肝尖怎么做

如果问每个人最爱吃什么菜,肯定都是饭店中那些常被人们点来吃的菜.炒肝尖就是其中一道菜,炒肝尖看似普通的一道菜却非常的受人欢迎.炒肝尖主要是用猪肝作为主要食材搭配其他的蔬菜进行炒制的菜肴.无论是色香味都是非常好的.炒出来的菜非常吸引人.北京军海癫痫病医院

原料:

新鲜猪肝225克、胡萝卜半根、青椒一个、水发木耳、葱姜适量.

调料:

料酒、盐、生抽、糖、醋、味精、淀粉.

做法:

1、葱姜切末,木耳掰成小朵,青椒、胡萝卜切片,猪肝切薄片;

2、胡萝卜开水焯过备用;

3、切好的猪肝在开水中焯一下,变色后捞出;

4、起油锅,油热后,爆香葱姜末;

5、依次加入胡萝卜、青椒和黑木耳大火翻炒两分钟;

6、烹入料酒、生抽、糖、醋拌匀;

7、加入焯水的猪肝大火翻炒一分钟,调入适量盐和味精调味;

8、淋入勾好的薄芡,待汤汁粘稠即可关火.

PS:1、新鲜的猪肝不要放上烹饪,用清水冲洗后,在水中充分浸泡后,才可食用;

2`猪肝切厚片,这样比较有弹性,切得太薄一煮就缩反而会变硬.

3、氽烫猪肝时,要多翻动,用手按猪肝片中间,若没有软软的感觉就表示好了,立刻冲冷水可快速降温,保持嫩度.

4、猪肝在炒的过程中,要彻底变成灰褐色,看不到血丝才好,不要吃太嫩的猪肝.

以上就是为大家介绍的炒肝尖的做法,相信大家在看过之后应该知道如何去做了.多吃猪肝其实对于人的身体是非常好的,而且这道菜荤素搭配,像胡萝卜木耳都是对人体非常好的蔬菜.

要想抓住一个男人的心，首先就得抓住他的胃。而对于男人来说，也同样如此。所以，为了心爱的他，你是否应该学着做一些像样的美食呢？答案必然是肯定的。所以，现在小编就先来介绍下玉瓜酸奶的做法。

1.将瓜掏去内瓤。

2.切去外面的厚皮。

3.切成小丁。

4.分几次放入搅拌机中，搅拌至成液体。

5.放入酸奶。

6.放入蜂蜜。

7. 搅打均匀。

8.倒入杯中，放入适量瓜丁点缀即可。

今天小编为您介绍的玉瓜酸奶，已经介绍完了。可能有点瑕疵，但是你要是按照上文的要求来做的话，一定可以做出美味的佳肴

十一长假已经进入了倒计时阶段，尘封已久的你，想必已经计划好外出游玩了吧。外出游玩，你必然尝到当地的美食。不过如果你水土不服，肯定很难受吧。所以，你最好还是在家做好吃的带出去。下面，就让我来给你介绍一下有关核桃花生露的做法吧。

1.花生和核桃提前浸泡20分钟。

2.将泡好的花生和核桃放入豆浆机中，加水至上线。

3.按五谷豆浆键，再按启动，15分钟后会有滴滴的音，提示已打好。

4.将打好的核桃花生露用网筛过滤。

5.过滤好的花生露。

6.撒上黑芝麻即可。

核桃花生露已经介绍完了，不知你心中已经理解了没？退一步讲，认真看几遍，你肯定能够完全掌握的。而掌握完毕，你需要的就是付诸行动了，因为美食都是在锻炼中做出来的。

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