您现在的位置:
发布时间:2022-06-09 13:43:51
食材:小龙虾200克、干辣椒20克、花椒20克、葱2根、姜4片、香叶4片、大蒜5瓣、八角1个、桂皮1根、生抽45ml、老抽15ml、红糖8克、盐5克、高度白酒30ml。 北京军海癫痫病医院 1、将小龙虾洗净,葱姜蒜切碎,辣椒剪块。 2、锅中加入比平时炒菜稍多的油,烧到3成热,放入辣椒、花椒、葱、姜、蒜煸出香味。 3、放入洗净的小龙虾翻炒均匀,然后淋入白酒、生抽、老抽,加入白糖炒出香味。 4、看到小龙虾卷曲后,放入香叶、八角、桂皮等香料,淋入200ml的清水,加盖用中火焖8分钟,最后加入适量盐调味,火力调大将汤汁稍微收干即可。 食材:小龙虾、葱、姜、蒜、小米椒、花椒、油、白酒、啤酒、香辣酱、鸡精、味精、香油、蚝油、酱油、蒸鱼豉油、盐、白糖。 做法: 1、小龙虾去头去虾线后冲洗干净,加白酒焯水处理。 2、锅中放油,烧热后将小龙虾放入过油,待小龙虾的表面呈红色,捞起备用。 3、锅内放油,下姜煸炒,加花椒、小米椒、蒜、香辣酱,炒香后放入小龙虾。 4、锅内加适量啤酒,加入鸡精、味精、香油、蚝油、美极鲜、蒸鱼豉油、盐、白糖,焖3分钟,加葱花后即可起锅。 食材:小龙虾800g、姜、蒜、辣椒、花椒、小茴香、陈皮、香叶、白芷、八角、桂皮、甘草、香砂适量、啤酒1罐330ml、料酒1勺、豆瓣酱1大勺、,甜面酱1勺、醋1勺、盐1勺、白糖1/3勺。 做法: 1、姜蒜切片,准备好辣椒,花椒,小茴香,陈皮,香叶,白芷,八角,桂皮,甘草,香砂。 <长沙哪家医院看癫痫病看得好?p> 2、热锅上油,油热后,下姜蒜片煸香,再倒入步骤1里准备好的其它调料炒香。 3、倒入清理好的小龙虾炒至尾巴全部卷起,加料酒,醋炒匀。 4、倒入一大勺豆瓣酱,一勺甜面酱翻炒。 5、加入啤酒,大火烧开后转中火,加白糖提鲜,盖上盖焖煮。 6、待水分快收干时,开盖大火收汁即可。 |