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毛虾的功效与作用禁忌毛虾禁忌人群与注意事项

长须翁卧瓮头春,醉不胜扶绝可人。北京军海癫痫病医院

欲酬野句不当价,粘出侯家总是珍。

此法纵传无此料,石桥雪水玉粼粼。

——《府公徽猷饷酒虾》·宋·方岳

物种基源

毛虾为甲壳纲樱虾科动物中国毛虾的全体,又名小白虾、水虾,干制品称为虾皮,以新鲜无杂质、无异味为佳,虾皮以白略带淡红,透明皮壳中看到干的虾肉为好。我国南北沿海均产,渤海最多。

生物成分

经测定,每100克毛虾(虾皮)陕西治疗癫痫病的医院有什么含热能136千卡,水分43克,蛋白质24.5克,脂肪2.1克,碳水化合物6克,灰分24.4克及维生素A、B、E、烟酸,还含微量元素钙、磷、锌、铁等。

食材性能

1.性味归经

毛虾,味甘、咸,性温;归肝、脾、肾经。

2.医学经典

《药用动物》:"壮阳道,托痘疮,下乳汁。”

3.中医辨证

毛虾,有温中、补虚、散寒、除烦、消宿食的功效,对胃口不开、消化不良、脾胃虚弱、食后腹胀、多梦遗精、烦躁难耐、手足酸软等症有食疗促康复的效果。 颞叶癫痫小发作选择什么中成药最有效果

4.现代研究

毛虾的干制品——虾皮含钙最多(100克虾皮含1760毫克),对小儿软骨病、佝偻症、老年骨质疏松症、烦躁不安、骨质增生等症有食疗促康复之功能。

食用注意

吃海虾皮后1小时内不要食用冷饮,也不宜与葡萄、石榴、山楂、柿子等食品同食。因为虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与含有鞣酸的水果等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙盐结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这类水果同吃,至少应间隔2小时。

传说故事 治癫痫病费用需多少

一、虾原没有眼睛的传说

历代传说,海洋里的虾子原来没有眼睛,后来它要到南海里敬香,没有眼睛不好走路。它同蚯蚓是好朋友,就跟蚯蚓协商说:"我上南海去敬香,没有眼睛,行动不便,我想跟哥哥借一双眼睛带去。”蚯蚓说:"我眼睛借给你可以,什么时候还我?”

虾子说:"我上南海去敬香,临到刮风下雨时就把眼睛还给你。”蚯蚓说:"好吧,这个时间不长,等到刮风下雨,你就把眼睛还给我。”蚯蚓的意思是:自己平时就蹲在泥里不动,不需要用眼睛,临到刮风下雨时要外出活动,才需要眼睛,所以就把眼睛借给虾子了。

虾子借到眼睛,高兴得在水中穿跳蹦癫痫怎么治怎么防御呢踵,十分灵便,特别是其他的鱼类看到它头上有个箭,飞飞地就让开。虾子想:到底有眼睛好啊!其他动物都不敢靠近我。所以,虾子敬完香以后,就不想把眼睛还给蚯蚓了。刮风也好,下雨也好,蚯蚓都等不到虾子来还眼睛了。没有眼睛蚯蚓真难过呀,所以,每到快要下雨时,它就喊:"跟虾哥哥要眼睛,要眼睛!”

二、臭虾酱

一个农人挑粪从街上走过,送粪下乡,有个近视眼喊道:"卖虾酱的,过来!”农人不知道喊的是他,仍然挑着担子急急往前走。近视眼追上去,用手在粪桶里一捞,凑到鼻子上闻了闻,说道:"这虾酱已经臭了,又不是什么奇货,还摆大架子不肯卖!”

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