红枣乌鸡汤_美食菜谱_

食材明细北京军海癫痫病医院

乌鸡：一只；枸杞：1汤匙；红枣：按个人喜好酌量；料酒：1汤匙；姜片：适量；盐：适量；

乌鸡收拾干净，去头去爪去鸡屁股，内脏掏空；红枣枸杞洗净，姜切片。

锅里放入水，乌鸡整只放入，放入少许料酒一同加热，水开后再煮3分钟捞出，焯烫的水倒掉不要。

第2步

将乌鸡放入汤锅中，加入足量的水，调入料酒和姜片煲1个半小时，然后放入红枣和枸杞，再煮20分钟，出锅前撒入适量盐。

2，乌鸡也可以斩成小块熬汤，只是熬汤之前也要焯水，红枣视大小，大的话四五个足够，小的话，十多个。

现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，1. 适宜肝肾阴虚、癌症、高血压、高血脂、动脉1. 枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有...一般人群均可食用1. 中老年人、青少年、女性尤宜食用；2. 湿