金华火腿怎么吃,金华火腿太咸怎么处理

原料：冬瓜200克，金华火腿50克，葱花、精盐、味精、胡椒粉、清汤、色拉油各适量。 北京军海癫痫病医院

1、将冬瓜洗净，去皮及瓤，切成厚片。

2、金华火腿洗净，入笼蒸熟，切片备用。

3、锅中加油烧热，先放入冬瓜、精盐略炒。

4、再加入金华火腿片，添入清汤烧煮10分钟。

5、待冬瓜软烂时，放入味精、葱花、胡椒粉煮匀，即可出锅装碗。

为了保证金华火腿的口感，延长其保存时间，在制作过程中通常会加入许多食盐，如果金华火腿太咸的话，可以通过以下方法进行处理。

步骤：

1、将金华火腿用温水浸泡3-4小时，逼出一部分的咸味。

2、准备一锅清水，放入料酒及姜片，将火腿放入焯烫片刻，清洗干净即可。

3、如果觉得还有些咸的话，可以将它切好放在蒸锅中蒸一会儿，这样也可以帮助去除部分咸味。