杏子能和牛肉一起吃吗,杏子的禁忌

崔禹锡《食经》中记载杏子："不可多食，生痈疖，伤筋骨”，民间也有"桃养人，杏伤人，李子树下埋死人"的说法，都是教育我们吃杏子要适量，一天最多吃4-5颗，以免引起身体不适。 北京军海癫痫病医院

杏子中的果酸和鞣酸容易和蛋白质反应生成不溶于水的络合物，影响正常消化，降低营养价值。比如说牛奶、鸡蛋白、牛肉、黄豆等等。

杏子性温，如果和温热性食物一起吃，容易加重体内燥热之气，易引起上火。比如说生姜、狗肉、牛肉、羊肉、荔枝、榴莲等等。

杏子性温，味甘生津，和生湿的食物一起吃，可能会导致体内湿热之气积聚，引起脾胃湿热，出现面部出油多、长痘、白带增多、胃胀等症状。比如说猪肉、鸭肉等。