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发布时间：2022-06-09 13:44:31
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含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。 北京军海癫痫病医院 医学实践证明，猪血中的微量元素钴可能。这在其他食品中是难以获得的。 猪血多磷脂，而磷脂能使乙酰胆碱量增加，使神经细胞之间的联系迅速，从而改善人的记忆力。因此，有早期老年性痴呆症的患者宜多吃猪血。 猪血含有维生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用 |