肉片豆芽汤的做法,肉片豆芽汤怎么做

主要食材：豆芽600克。 北京军海癫痫病医院

1.猪瘦肉洗净，切片；老姜洗净，切碎。

2.猪肉里调入适量盐，调入1个鸡蛋。

3.调入适量淀粉。

4.将上一步的猪肉抓匀，腌制片刻。

5.豆芽用清水洗净，沥干水分备用。

6.锅里倒入清水，放入姜末烧开。

7.肉片用筷子一片一片放进锅里，不要全部倒进去，肉片会粘连再一起，汤色也很浑浊。

8.放入豆芽。

9.食材煮熟后，调入适量盐。

10.调入适量鸡精。

11.撒葱花，关火盛出。

补充蛋白质、增强体力。