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各种豆子的养生保健作用 谷类

时间:2021-11-22 来源:桔梗养生网 阅读:185次

  1.白芸豆减肥。英国研究人员最近从白芸豆中提取出一种物质,可阻止糖类吸收,帮助减肥。

  2.豌豆减少心脏病。豌豆做的豆泥、豆饼或豆汤有助于控制胆固醇。英国研究发现,豌豆富含可溶性湖北手术治疗癫痫医院膳食纤维,有助于防止血栓,减少心脏病危险。

  3.蚕豆健肺。越来越多的证据表明,多吃小扁豆和蚕豆有助预防肺癌。美国研究发现,多吃蚕豆能使肺癌发病率降低20%—45%。

陕西哪家医院治癫痫治得好  4.大豆护乳腺。英国分析大量研究后发现,多吃大豆的女性乳腺增生的危险降低60%,原因是大豆中含有大量的植物雌激素。植物雌激素可降低女性罹患与激素有关的癌症。而当女性进入绝经期后,这些植物雌激素又能起到补充激合肥癫痫医院哪里比较好素的作用。

  5.豌豆、蚕豆预防肠癌。豌豆和蚕豆富含膳食纤维,能防止便秘,预防肠癌。每周吃两次豌豆和蚕豆,结肠癌危险减少47%。英国研究人员发现,蚕豆中含有可阻止甚至逆转结肠癌的植物凝血素儿童癫痫的治疗方法分子。

  6.扁豆健壮肌肉。豆类富含碳水化合物和蛋白质,有助于增强身体肌肉,100克扁豆就含蛋白质21.4克。要想获得全面的营养,应该将豆类和谷物或面食相结合。