【李子果脯的做法有哪些】_怎么做_如何做-

大家在日常生活之中都是在饮食搭配之后吃一些新鲜水果促进消化，李子果便是一种很受大家钟爱的说过，而李子果果干便是把李子果的瓜瓤独立拿出来制做的方法。李子果不但具备非常好的口味并且还含有许多 对身体有利的使用价值。但很多人都不清楚李子果果干如何做。那麼，李子果果脯的做法有什么? 北京军海癫痫病医院

第一，李子果果脯的做法有什么?李子果 白砂糖{白或红随便} 盐 鲜青柠檬 可密封性的瓶，杯，罐都可以。把洗干净的李子用水果刀划到一条条道。把李子果放进器皿中添加盐摇匀，腌2到3钟头。時间到后，把化出的食盐水沥掉。添加合自身口感的白砂糖，摇匀。把切一片的鲜青柠檬，手挤出液汁滴在器皿里，一般一斤李子果一个半青柠檬就可以了。最终第二天就可以吃完。

第二，先把李子果洗干净，再用小刀划1-2刀。添加盐摇匀，腌2钟头。2个小时后，再把水除掉。(那样吃起來就不容易涩涩的了)。在把李子果放进水中自来水把盐洗干净，再控干水，添加白砂糖。白砂糖也是随便放，喜爱甜就多放点糖，喜爱甜酸就少放些，并且也得依据李子果自身的糖度。

李子果果脯的做法有什么?原材料挑选：采用果型尺寸中等水平、外果皮薄、核小、肉质地高密度、化学纤维少、糖份在10%以上的充足完善的果子。浸碱：为除去果子外皮的果蜡，加快干躁，需开展浸碱解决。将果子用浓度值为0.25～1.5%的氢氧化钠溶液水溶液侵泡4～30分钟，侵泡時间不适合太长，以防导致外果皮裂开或掉下来，浸碱优良的，果面就会有特细的裂痕。浸洗：用冷水浸洗去烧碱溶液。剖半削皮：用不锈钢板西瓜刀沿果子手术缝合线切割成两截，去除果仁。制干：将原材料放置晒盘里，放到阳光底下曝晒到七成干时(若阳光明媚，一般需4～5天)，将晒盘叠置晾干。对果形大的种类，在曝晒2～3天之后须滚动一次，防止霉变或粘在晒盘里。包裝：干躁后的制成品，经选择等级分类后，装进衬有防潮纸的纸箱子中，储藏蒸软14～18天。产品质量标准 干躁适当的李干应是瓜瓤柔韧性而密不可分，用两指捻压果仁不脱位，含不量为12～18%，色泽鲜明，不长霉。