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冬天吃火锅其实很讲究 这些注意事项不要忘!—养生网中医养生养生保健食疗养生养生之道最好的养生网站提供生活小常识100个养生小窍门

时间:2021-10-13 来源:桔梗养生网 阅读:185次

  薯类:红薯、土豆、山药、芋头这些薯类要点一些,一起涮出来当主食吃,比吃完火锅再来个油酥饼、炸馒头、白面条要强得多。豆制品:豆腐、冻豆腐、豆腐皮都非常适合涮煮来吃,要注意油豆泡、油炸过的腐竹都是脂肪含量较高的。

  在寒冷的,和亲朋好友一起吃火锅是不错的。庭都喜欢在自制火锅,这样又安。在这里,要为来支支招,一下冬天吃火锅应该讲究,快来一起看看吧。

  要做好吃火锅的,把锅碗瓢盆洗刷干净,需要注意的是一些铜质火锅,煮食一定会要去除表层的铜锈,避免发生铜中毒,引起恶心、呕吐等症状。第二步就是食材和调料的选择,很多的超市里都有销售各种现成的火锅食材和调味品,这无辽宁哪医院治癫痫好疑给大家提供了便利,但对于喜欢吃麻辣锅底的人而言,选购食材的过程好荤素搭配,除了吃肉,还要多吃一些青菜和豆腐。因为青菜以补充人体所需的维生素,具有解毒去火的功效,豆腐中则含有石膏,以达到泻火、清热的效果。

  接下来就是煮火锅的过程了,为了安全起见,建议大家一定要等食材在汤水中煮熟煮透后再捞出来,因为煮火锅大多是用生肉、生鱼、生菜边涮边吃,食物没有完全煮熟,则可能携带致病微生物和寄生虫卵,引发腹泻症状。同时,吃火锅的时候最好在一旁备一碟生姜末,放入锅中一起炖煮,一来去腥,二来御寒。

  外,刚刚火锅里捞出来的食材温度很高,最好不要急着放入口中,而是应该放在碗中稍稍冷小孩晚上睡觉手脚抽搐却一下再吃,避免烫伤口腔和食道黏膜。因为火锅特别适合在冬天食用,所以很多人往往会不知不觉吃撑,所了帮助消化,也可以在吃火锅前喝一杯果汁,润润肠胃。当然健康的角度来讲,吃火锅的时间也过长,长时间坐着吃火锅,会胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌,腺体得不到正常的休息,容易引起胃肠功能紊乱而发生腹痛、腹泻。总之,吃火锅是冬天里的一大享受,所以,大家不仅要吃得过瘾,也要吃得健康哦。

  蔬菜:应该是种类、量都最多的食物,最好能兼顾各种蔬菜,而且一定要有对身体益处大的绿叶菜:菠菜、茼蒿、香菜、莴笋叶、豌豆苗、西兰花、绿叶生菜、油菜等等。再根据喜好选择一些浅色蔬菜,如大白菜、冬瓜、白萝卜、笋片等。<女性引起癫痫病的病因?/p>

  菌藻类:蘑菇、木耳、海带也可多点一些,很多火锅店都有菌类拼盘,不妨点一份,可以一次吃好几种蘑菇。

  薯类:红薯、土豆、山药、芋头这些薯类要点一些,一起涮出来当主食吃,比吃完火锅再来个油酥饼、炸馒头、白面条要强得多。

  豆制品:豆腐、冻豆腐、豆腐皮都非常适合涮煮来吃,但要注意油豆泡、油炸过的腐竹都是脂肪含量较高的。

  肉类:肥胖、有慢性病的人要少点脂肪含量高的肥牛、肥羊肉片,因为用来涮煮的肥牛羊肉片脂肪含量可高达30%。最好点瘦牛肉片、鱼虾、鸡肉片、百叶毛肚、鸭血这些脂肪含量比较低的肉类。当然如果是怕冷瘦弱的人,可安阳治疗癫痫病的医院是哪个以点一些牛羊肉。

  少喝老汤。吃火锅时喝汤要趁早,否则涮得时间越久,汤中所含的有害残留物,如亚硝酸盐的含量就越高。

  少食脏。火锅桌上,畜禽脏类食品比较常见。农药、化肥、添加剂等在食品生产过程中的应用,的内脏作为代谢器官,往往成为这类有害物质的“过滤器”和“贮存器”,尤其是肝脏、肺脏,所含的病原微生物和药物残留量。

  少吃半熟食。许多食客为了尝鲜,喜欢将肉片、生菜等稍微一涮就吃,这种吃法不可取。目前国内畜禽、蔬菜类的生产还多是散户饲养、种植,食品安全度还不很高,以致在餐桌上的生鲜食品中,往往有病原微生物和寄生虫卵残留。