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主妇煲药膳汤不可道听途说—养生网中医养生养生保健食疗养生养生之道最好的养生网站提供生活小常识100个养生小窍门

  信息时报讯 (记者 张秀丽 通讯员 魏星)"生啊,我身体这么虚,煲汤应该放点药材合适啊?”这是生诊间经常遇到的病人提问。然而,中药材分寒热,不同体质的人在身体不同时期食用中药材都有讲究。中医专提醒,煲药膳汤因人而异,既不道听途说,亦不建议煮一锅全人都吃。北京军海癫痫病医院

  广州市第一人民医院中医主任医师潘锦瑶提醒,中药材煲汤可以益智健体,有助于,对一些有辅助治疗作用,也常用于病后和慢性病的调养。其作用是有针对性的,最好是在中医专家"望、闻、问、切”判断体质后个体化煲汤材料。

  潘锦瑶建议,长期服用同一种汤药,而需根据节气、体质变化而改腹型癫病严重吗变汤药食谱。外,汤熬越久越好,过长时间的熬制会破坏有效物质,降低营养。在选择药材煲汤,最好医生辨证分析体质属性,再用中药膳调治。

  选择中药时,最好选经民间认定的地道药材,如淮山、芡实、沙参、玉竹、黄芪、枸杞、山药、百合等。

  在辨证基础上,确定煲汤中药材的配方。如气虚者可用参类、鸡肉类,血虚者可用当归、羊肉类,气血两虚者用归芪海参类。

  另外还要根据身体的状况选择不同的中药。如果身体火气旺盛,可选择绿豆、莲子等清火滋润类的中草药;如果身体寒气过盛,么就应该选择人参等热性中药。

  淮山、芡实:性味甘平,有健脾益肾去湿作用,煲汤时可少佐陈皮以行气,其用量为15~30克,适用于稍虚、大便软或偏烂者。

  沙参、玉竹:性味甘平偏寒,有滋阴润肺养胃作用,遗传的癫痫可以治愈吗适用于阴虚体质大便偏干者。

  宜甘凉清补,清心降火为主,特别是三伏的以清补、凉补为原则,宜选用凉补性质的原料煲成汤品饮用。

  燥盛,宜生津平补滋阴为主,故应多选择滋阴润肺的食物,以强化免疫系统。

  寒冷,宜辛温热补,壮阳补肾为主,选择热补性质的原料煲成汤汁,以储藏能量,增强身体的抵抗力。

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