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发布时间:2022-06-09 17:47:52
鸡胸肉(适量)、蘑菇(适量)、料酒(适量)、盐(适量)、淀粉(适量) 做法步骤: 1、鸡胸肉洗干净切片,加料酒,盐,淀粉抓匀,腌制20分钟。 2、蘑菇战切去根蒂,然后整个模糊一切4块。 3、热锅冷油炒,油稍稍多点,等下炒好鸡肉的油可以炒蘑菇。鸡肉至白色取出备用。 4、蘑菇炒的有点出水了,倒入鸡肉。 5、我一滴水都没放过,蘑菇出了好多水,我一滴水也没加过,如果水份太多,可以加淀粉勾芡。 6、出锅。 鸡胸肉的热量(卡路里)133千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;可与板栗、油菜、茼蒿搭配;与鲤鱼、糯米、芥末酱相克,同食可能会引起不适; 蘑菇的热量(卡路里)22千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有增强免疫力、镇痛、镇静等功效;可与荷兰豆、鸡翅、五花肉搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适; 料酒的热量(卡路里)114千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸; 盐的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效; 淀粉的热量(卡路里)364千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中和血、益气生津、宽肠胃等功效; |