零失败的茄汁嫩豆腐

北京军海癫痫病医院

嫩豆腐（250克）、海鲜丸子（4个）、毛豆（50克）、猪肉馅（50克）

辅料:

食用油（适量）、番茄汁（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、黄酒（适量）、生抽（适"医疗扶贫 抗癫中原”公益救助活动正式出发……量）、水淀粉（适量）、香油（适量）、葱丝（适量）、姜丝（适量）

做法步骤：

1、嫩豆腐切块。

2、豆腐放在清水中加入适量的盐泡一会儿。

3、准备好的配料：番茄酱，毛豆，海鲜丸子，猪肉馅。

4、调一碗番茄酱汁，番茄酱用适量的清水稀释，再加入白糖，盐，黄酒，生抽。

5、毛豆在开水中煮至8成熟捞出。

6、海鲜丸子也在开水中略煮后捞出。

7、锅中放油烧热，爆香葱姜丝，再下入猪肉馅煸炒至变色。

8、倒入番茄酱汁。

9、接着下豆腐块，用铲子轻推豆腐块，中小火至番茄汁均匀的裹在豆腐块上。

10、煮至豆腐入味，加入海鲜丸子和毛豆。

11、加入水淀粉把汤汁收浓。

12、最后点上点香油调味，出锅盛盘享用。

嫩豆腐的热量(卡路里)84千卡；可与鲤鱼、西红柿、秋刀鱼搭配；与茭白、竹笋、小葱相克，同食可能会引起不适；

毛豆的热量(卡路里)131千卡常见的癫痫病因是什么；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；可与丝瓜、花生、香菇搭配；与鱼头、桂鱼、鱼相克，同食可能会引起不适；

猪肉馅的热量(卡路里)227千卡；有利：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；