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莴笋头仔姜烧鸡的详细步骤

时间:2021-09-16 来源:桔梗养生网 阅读:185次

主料:

公鸡(500克)、干香菇(适量)、莴笋头(2根)、二青条(长尖椒)(5根)、仔姜(3根)、豆瓣(适量)、干辣椒(5根)、干花椒(适量)、盐(适量)、白糖(少量)、胡椒粉(少量)、食用油(适量)、大蒜(可多放点)

做法步骤:

1、新鲜公鸡肉洗净沥干水份。

2、锅内多放一些油将鸡肉放进去炸2-3分钟。

3、炸至皮有点焦黄捞出备用。

4、准备好所需材料,仔姜切片、大看儿童癫痫病哪家医院好蒜剥皮可切也可不切、老姜少量切丝。

5、干香菇泡发去蒂,大的对半切,小的可不切。

6、莴笋头剥皮切段备用。

7、锅内留一小半炸鸡的油,放入豆瓣炒香。

8、加入干辣椒、干花椒、大蒜、老姜丝和仔姜块继续翻炒。

9、加入干香菇再炒一下。

10、最后加入炸好的鸡块翻炒2分钟。

11、加入适量清水烧开,多加点水也可以,中小火慢炖1小时。

12、剩三分之一的水,鸡已经煮软的时候加入莴笋头煮3分钟。

13、最后加入二青条煮大概10分钟左右。

14、翻癫痫治好要多少钱炒一下至水份收干,加入适量盐、糖、胡椒粉拌匀。

15、美味可口的鸡出锅,有点柴火鸡的味道……。

公鸡的热量(卡路里)117千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;

干香菇的热量(卡路里)296千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有化痰理气、益胃和中、托疹解毒等功效;可与胡萝卜、木耳菜、荸荠搭配;与野鸡、基围虾、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

豆瓣的热量(卡路治疗颠痫病大概费用里)178千卡;

干辣椒的热量(卡路里)212千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与娃娃菜、糙米、猪肝搭配;与黄瓜、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等癫痫病检查需要做什么功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶相克,同食可能会引起不适;

胡椒粉的热量(卡路里)316千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;

食用油具有补虚、润肠、高血压等功效;

大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与玉米面、火腿、生菜搭配;与鸡胸肉、鸡肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;