最正宗凉拌冬笋干的做法步骤

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冬笋（1片）、红油（适量）、白糖（适量）、盐（适量）

做法步骤：

1、用温水发好笋干（大概要两什么会引起抽搐 ?天，要等笋干完全展开）
2.把发好的笋子切成小块，或薄片
3.烧水煮，要在锅里加盐，足够笋子入味的盐量，后面凉拌的时候我就没有加盐了
4.尝着煮熟了就可以捞起来，沥去水分
5.加红油，糖，把笋片倒进去搅拌均匀，就可以吃了。

2、P.S. 红油是二荆条和朝天椒，1:1混合煎的油，感觉味道不错，油煎好了放一放，让热油与辣椒末充分融合。

冬笋的热量(卡路里)28千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰等功效；可与海参、莴笋、鲍鱼搭配；与羊骨、甲鱼、糖浆相克，同食可能会引起不适；幼儿癫痫病可以治好吗

红油的热量(卡路里)900千卡；具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效；可与鳕鱼、豆腐、明虾搭配；与猪肝、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量(卡路里)392千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低甘肃哪家医院治癫痫病效果好饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶相克，同食可能会引起不适；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；