吃不够的青椒皮蛋做法

北京军海癫痫病医院

皮蛋（4-5个）、青椒（3个）

辅料:

蒜末（适量）、老干妈（适量）

做法步骤：

1、把青椒，蒜末切好。

2、皮蛋煮熟，我个人是喜欢吃熟的皮蛋，感觉生吃有股腥味，用线弄成小块。

3、放油，蒜末和青椒炒一会，有香味后倒一勺老干妈豆豉
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皮蛋的热量(卡路里)200千卡；与甲鱼、黄鳝、红糖相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量(卡路里)22千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效；可与苦瓜、兔肉、糙米搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；