初学者山药牛肉的做法

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山药（300克）、牛肉（500克）

辅料:

葱（少许）、姜（少许）、花雕（适量）、酒（适量）、菱粉（适量）、食用油（少许）

做法步骤：

1、牛肉加花雕酒，菱粉，油上浆。

2、牛肉过油。

3、葱姜爆香炒山药，加牛肉。

4、调味装盘。

山药的热量(卡路里)57千卡；有利：低胆癫痫病医院哪家较好?固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有肾经、补脾、养肺等功效；可与葡萄、小麦、莲子搭配；与荞麦米、黄瓜、鹿肉相克，同食可能会引起不适；

牛肉的热量(卡路里)125千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨等功效；可与香菇、黄豆芽、水芹菜搭配；与白酒、木耳菜、红螺相克，同食可能会引起不适；